Uitverkocht

Bugs, culinair insectenkookboek

Insecten eten is supergezond, ecologisch verantwoord én … lekker, dat bewijst David Creëlle met zijn verrassende recepten! Insecten als gezonde vleesvervanger zijn helemaal in. Je vindt ze in de meeste supermarkten en in Gent is er BUGS, het eerste catering- en productiebedrijf van insectensnacks. David Creëlle en Liesbet Minne startten vorig jaar met dit project. Ze leveren hun krekelkroket aan diverse frituren in Vlaanderen. In dit culinaire kookboek toont David hoe je zelf lekker en gezond kan koken met insecten.

Wat denk je van een rigatoni met knapperige sprinkhanen? Een smeuïge puree met een gepocheerd eitje en gebakken wasmotrupsen? Of een heerlijke crème brûlée met een crumble van meelwormen?

Probeer een recept uit.

 

 17,50

Uitverkocht

✔️ Gratis verzending vanaf 35 euro

✔️ Verzendkost voor België (€4,80) en Nederland (€6,80)

✔️ Snelle levering

Beschrijving

‘Met zijn kookboek wil chef David Creëlle ons ervan overtuigen met andere ogen naar insecten te kijken. Ze hebben een minimale ecologische voetafdruk en zijn gezond en lekker. […] Bugs is een verrassend, leerzaam en fraai geïllustreerd receptenboek.’ (De Morgen, 20 januari 2016)

Bijkomende informatie

Gewicht 0,45 kg
Auteur

Formaat

ISBN nummer

Leeftijd

Omvang

Soort

Trefwoorden

,

Verschijningsdatum

Sinterklaasactie:
GRATIS POP

Bestel voor minstens €35 boeken, en de Sint geeft er zomaar een pop van Eefje Donkerblauw bij.

Nieuwsbrief inschrijven

Schrijf je in op onze nieuwsbrief en krijg 10% op je eerste bestelling.